![#精品菜谱挑战赛#雪里蕻炒肉丝](http://www.axjcy.com/uploadfile/202307/2d68ecfbf3b3076.jpg)
雪里蕻具有解毒消肿,开胃消食,温中利气的功效。做成菜后口味鲜美,具有明目除烦,解毒清热之功效,适应于眼睛红肿热痛者服食,习惯性便秘、食欲不佳、心情烦躁者尤宜食。
By Alice优优 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 雪里蕻咸菜 适量
- 肉丝 适量
- 百叶丝 少许
- 葱 少许
- 干红椒 少许
- 生姜末 少许
- 盐 少许
- 糖 少许
- 老抽 少许
- 生抽 少许
- 油 适量
做法步骤
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1、先将雪里蕻洗净。
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2、将食材如图,切好备用。
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3、锅热后倒入油,再倒入肉丝煸炒。
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4、将炒好的肉丝盛起,接着倒入生姜末煸炒。
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5、起香后再倒入葱花炒。
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6、再倒入干红椒煸炒。
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7、接着倒入雪里蕻一起翻炒。
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8、炒一会后倒入百叶丝翻炒。
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9、这时候放入少许糖。
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10、少许盐。
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11、倒入少许老抽和生抽一起翻炒均匀即可出锅。
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12、完成。
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13、这是一道下饭菜哦!
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文章来源:
Linn
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