叼嘴宝宝喜欢吃很好吃的东西
叼嘴宝宝喜欢做自己喜欢吃的东西
叼嘴宝宝喜欢看别人开心的吃东西
你想吃什么?
告诉我吧~我做给你看!
叼嘴宝宝初见这菜,就被惊艳到了,因为家常菜居然也可以很好看~!
叼嘴宝宝做的菜至今为止都特别简单,今天这道也不例外~
制作简单,味道鲜美,还赏心悦目~!
制作视频请戳:富贵牡丹虾制作视频
食材:对虾16只,约7两
粉丝若干(亲们龙口粉,土豆粉,爱吃啥粉用啥粉哈~)
步骤一:处理食材
虾洗净,开背,去虾线
不嫌麻烦的话,用刀背砍每个虾背几下(这样口感更佳,不砍也没事~)
碗中放入姜末/白胡椒粉2g/盐2g/料酒15ml,虾放入腌制20分钟
粉丝用水泡软后,捞入盘子中
将虾一只只均匀放在粉丝中
撒入事先准备好的蒜末
步骤二:蒸煮
锅中放水烧开
放入虾,加盖蒸煮6分钟
不掀开盖子,熄火焖3分钟
拿出后,均匀浇入30ml蒸鱼豉油
撒入葱花
步骤三:泼热油
热锅,倒入食用油,熬煮之冒青烟(锅中不要有水,否则油会溅出伤人)
勺子擦干水(否则油还是会溅出),乘热舀出热油泼在虾上
食后记:
最好吃的,最好吃的就是粉丝了~
前面做螃蟹年糕的时候总觉得年糕不够吃,这次不会了,这次粉丝可以放很多~基本可以管够~
伴着虾油的鲜香,哧溜溜的不够吃啊~!
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文章来源:
丽丽
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