如果没有看到标题，让你猜中国销量最高的一款白酒，你会想得到居然是酒精勾兑，15块钱一瓶的“白牛二”么？

“白牛二”的大名叫“牛栏山陈酿”，如果按照白酒行业标准，以前属于“新工艺”白酒，在去年白酒新国标正式执行后，被划归到“配置酒”范畴。

因为含有食用酒精和食用香料，老百姓都习惯叫“酒精酒”或“勾兑酒”，也不知道这两个贬义词是谁发明的。

不管怎么说，白牛二是酒精酒的身份是实锤的，而且酒精酒在喝酒人的眼里，也是地位很低的，既然如此，白酒市场又不缺纯粮酒，那么白牛二为什么这么神奇，某站旗舰店的评论都是50万+，难道喝它的人只是因为图便宜么？结论可能跟你想得不一样。

品质过关口感好

很多消费者是把食用酒精和工业酒精搞混淆了，食用酒精本身也有谷物酒精，只不过是液态法工艺酿造，除了乙醇和水其他成分很少，甚至甲醇、杂醇成分比纯粮酒还低。

对于添加剂的使用，主要是提香、增味，只要是科学范围内使用，一瓶白牛二的添加剂要比一瓶饮料少多了，每天一瓶饮料都不计较，何必计较每天二两白牛二呢？

因为是配制的调香白酒，所以在风味、口感上更好把控，因此白牛二不仅品质过关，口感也不错，柔和、醇香，因为是食用酒精纯度更高。

价格便宜渠道广

平时不喝酒的人可能没算过账，很多做体力活的人，如果有喝白酒的习惯，每天两顿至少半斤酒，偶尔喝酒的人两三百一瓶无所谓，对于他们来讲可是一笔不小的开销。

15元一瓶的白牛二，不仅价格便宜，走遍全国任何一个角落，只要有酒卖基本上就能买得到，这种渠道能力是很多品牌所遥望不及的。

其实我问过身边很多朋友，之所以对勾兑酒反感至极，绝对不是针对低端酒，主要是包装华丽、冒充纯粮酒、价格还很贵的酒精酒酒，一不小心就踩雷，所以大家买酒的时候一定要留神，明枪易躲暗箭难防，实在懒得选那就跟着行家喝，这几款酒那都是相当不错，关键是价格也不贵。

河北是一个尴尬的产区，大家都知道有哪些好酒么？其实也不少：衡水老白干、刘伶醉、泥坑酒、板城烧锅，还有全国第一家现代化酒厂～石家庄酒厂，而丛台酒也是一个邯郸的老品牌，最近几年大有冲出河北之势。

丛台酒是大曲浓香酒，特点是小窖池发酵，微生物和酒香更加聚拢，最终调制成53度，绵、甜、醇、净，余味悠长。

坤酱台属于大曲酱香酒，因为工艺流程繁琐、窖藏时间久、勾调技术复杂，被称之为“白酒贵族”，不仅醉酒度低，还非常具有品鉴性，因为风格、口感都与茅台极其相似，但是价格亲民，又有“平价小茅台”的昵称。

在山清水秀的茅台镇，星罗密布着很多老酒厂，无一例外都是按照传统工艺酿造独具特色的酱香酒，坤酱台之所以能一枝独秀脱颖而出，并不是依靠广告和明星代言，而是凭借扎实的酿造基础和亲民的价格。

除此之外，酒厂还低调地聘请原茅台酒厂范应华高级工程师参与酿造、酒体设计和亲手调制，以6年陈酿为基础，酒质好、口碑好，百元出头的价格，请客送礼有里子也有面子。

三花酒是口感、酒体非常轻柔的类型，一是因为大米去壳酿造，不像高粱带壳酒体辛辣厚重，二是小曲发酵，清清爽爽、干干净净。

入口入口非常的清甜、甘冽，但是经过山洞窖藏之后，又不失柔雅，带有淡淡的蜜香和陈香，年轻人或者女士们可以试一试。