“目前苹果价格较6月底每斤又下滑两三毛，我们当地苹果库存压力比较大，跟去年比，旧季苹果价格非常低，所以市场对新季苹果价格预期不高。”山东烟台栖霞某苹果现货企业负责人告诉期货日报记者。
据中果网数据显示，截至8月8日，洛川70#半商品价格1.5—2.0元/斤，栖霞产区库存果农80#起步一二级价格在1.5—1.8元/斤，出库价格创近年来新低。
期货日报记者了解到，目前库存苹果出库不佳，烟台产区受疫情影响，虽然允许工人戴口罩包装货物，但部分冷库防范意识较强，暂停包装出库，整体出库情况不太乐观。西部产区成交以质论价，受新季苹果上市影响，出库价格进一步走低。全国产区库存富士整体价格下滑，市场各方对后市预期不乐观，急切出库。西部咸阳产区嘎啦上市接近中后期，质量下降，价格同样走低，走货情况稳定。8月中旬渭南产区纸袋嘎啦即将陆续摘袋，预计中下旬将上市。旧季富士与新季嘎啦抢占市场，新季嘎啦以新鲜口感胜出，虽然嘎啦价格高于富士，但旧季富士由于质量不稳定、出库受阻等原因败下阵来。
另外，替代水果的表现优于库存富士。5月底开始，时令水果开始逐步上市，7月份为时令水果上市高峰期，有桃子、杏、西瓜。夏季时令瓜果占据有利地位，不论是价格还是销量都有绝对优势。时令水果有以下特点：新季西瓜价格高，销量同比上涨；桃子、早熟苹果价格同比偏低，走货正常，无滞销现象；库存梨、苹果市场销售占比下降，但水果消费总量大，使得绝对量降幅不大。
期货市场方面，苹果期货价格在连续两周小幅上涨之后，昨日有较大幅度下跌，主力2110合约收盘报于5967元/吨，跌幅为2.37％。
方正中期期货苹果研究员侯芝芳表示，苹果期货主力2110合约价格的支撑主要来自于两个方面：一是多数套袋调研信息显示全国苹果产量预期比2019年有一定幅度下降，主要是山东地区产量预期有一定幅度下滑；二是早熟苹果初期表现好于预期，多数呈现平开平走的态势。卓创资讯信息显示，西北地区纸袋嘎啦开秤价格为2.5—2.6元/斤，与去年持平。“昨日苹果期货价格回落主要是疫情持续引发的消费担忧，目前山东地区苹果库存仍然较高，部分地区管控严格不利于库存消化，苹果现货的弱势表现给期价带来了一定压力。”
光大期货苹果研究员孙威认为，昨日苹果期货价格大幅下跌是基于对后市基本面偏空的判断，叠加情绪，非农数据表现亮眼、美元走强、金银大跌，整个大宗商品开盘出现大幅下跌。
展望后市，鲁证期货研究员梁作盼表示，当前没有明显利空、利多因素驱动盘面，预期后市苹果期货仍以振荡行情为主。原因有两方面：旧季库存方面，疫情原因使得产区包装出库受限，叠加出库意愿增强，使得库存富士价格持续下滑，出库压力持续。但低价苹果使得电商走货加快，后期疫情解除后，低价苹果或有利于去库存。新季水果方面，早熟嘎啦、秦阳走货较快，收购进入中后期，8月中旬纸袋嘎啦即将上市。河北皇冠梨持续大量上市，价格较正常年份价格相当，且走货、入库情况较乐观，预计新季皇冠梨销售压力较小。
对于后市苹果走势，梁作盼认为，要辩证看待旧季和新季之间的关系，在旧季表现差，新季早熟及时令水果表现良好的情况下，盘面或将持续振荡运行。
侯芝芳表示，苹果期货2110合约后期的关注点主要有三个方面：一是旧果收尾价情况；二是新果产量预期兑现以及收获进度情况；三是早熟苹果对于市场预期的指引。旧果库存压力仍未消除，收尾价不容乐观，形成了期价的阻碍，早熟苹果表现良好以及新果初产预期相比正常年份微幅下降，为期价提供支撑，目前苹果市场依然缺乏方向性的指引因素，更多的是供需预期博弈，苹果期货2110合约整体延续区间波动预期。
本文源自期货日报