中国八大名酒”,我们时常在媒体上看到这个说法。但“中国八大名酒”的名单却有多个版本。到底谁是真正的中国八大名酒?又有哪些银行发行了八大名酒主题卡呢?
谁是最初的“中国八大名酒”?
1952年,中国历史上第一次全国性评酒会在北京举行,全国的酿造专家、评酒专家和学者,从二百多种参评名酒中,评选出了八种国家级名酒。
1985年《酿酒》杂志第一期发表了朱梅的《八大名酒产生的前前后后》,这篇文章的作者朱梅是这次评酒会的组织者。他在这篇文章中披露:“我们只在二百多种酒中选出了白酒四个,黄酒一个,白兰地一个,葡萄酒一个,加香葡萄酒一个,一共八个酒。我们评出来的酒的分析资料及对酒提出的意见送交全国专卖会议,这八个酒在全国专卖会议上经过审查一致通过, 定为八大名酒。这八个酒是:茅台酒,泸州大曲酒,汾酒,西凤酒,绍兴加饭酒,张裕金奖白兰地、红玫瑰葡萄酒和味美思酒。”
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▲工商银行张裕灵通卡(磁条卡)
![银行卡上的中国八大名酒](http://www.axjcy.com/uploadfile/202307/233f617cf87de22.jpg)
▲工商银行张裕灵通卡(IC卡)
此外,我们也可以从1956年6月21日出版的《大公报》刊登的消息《国务院拨巨款帮助我国八大名酒窖藏时间延长》中得到求证。“最近国务院特别拨款二千六百万元给出产八大名酒的酒厂,作为周转资金,并且要求各酒厂延长酒的窖藏时间。这几个酒厂得到政府帮助以后,已经开始把大批的酒窖藏起来。这八大名酒是山西的汾酒、贵州的茅台酒、浙江鉴湖的绍兴酒、陕西的西凤酒、四川泸州老窖的大曲酒,还有烟台张裕酿酒公司出产的白兰地、味美思和红葡萄酒。”
由此可见,1952年评选出的中国八大名酒,是一种历史的既定事实。在1952年第一届全国评酒会评选出的八大名酒中,茅台酒、泸州老窖和汾酒,以及张裕公司的红葡萄酒、味美思、金奖白兰地,在历届全国评酒会均被评为中国名酒;西凤酒只在第三届缺席,鉴湖绍兴酒只在第四届缺席。
毋庸置疑,中国八大名酒经得起历史的考验。
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▲工商银行张裕信用卡金卡
![银行卡上的中国八大名酒](http://www.axjcy.com/uploadfile/202307/c69faec17fd8a2e.jpg)
▲工商银行张裕信用卡普卡
白酒中的“中国八大名酒”
从前面材料可以看出,“中国八大名酒”不仅包括白酒,还包括黄酒、白兰地等酒类。而现在我们约定俗成的“中国八大名酒”,其实指的是白酒中的八大名酒。那么白酒中的八大名酒又分别是哪些呢?
从1952年第一次全国性评酒会开始,我国共组织过了五届评酒会,对中国的名酒进行评鉴。
第一届评酒会于1952年在北京举办,本次评酒会白酒组中评出了四大名酒,分别是:茅台酒、汾酒、泸州老窖、西凤酒。
第二届评酒会于1963年在北京举办,在本次评酒会白酒组中总共评出八大名酒,分别是:茅台酒、汾酒、五粮液、古井贡酒、泸州老窖、全兴大曲酒、西凤酒、董酒。
第三届评酒会于1979年在辽宁大连举办。在这次评酒会中,组委会首次按照香型去分组评价,但因为报错了香型,在第二届评酒会上获得八大名酒称号的全兴大曲和西凤酒意外落选,而剑南春和洋河大曲则成功上位。这届评酒会评出的八大名酒是:茅台酒、汾酒、五粮液、剑南春、古井贡酒、洋河大曲、董酒 、泸州老窖。
由于第二届和第三届的八大名酒并不完全相同,因此人们管第二届的八大名酒叫“老八”,管第三届的八大名酒叫“新八“。
1984年,第四届评酒会在山西太原举办,本次评酒会总共评出十三种名酒:汾酒、茅台酒、五粮液、洋河大曲、剑南春、古井贡酒、董酒、全兴大曲酒、西凤酒、泸州老窖、双沟大曲、特制黄鹤楼酒、郎酒。
1989年,第五届评酒会在安徽合肥举办,本次评酒会总共评出十七种名酒,分别是:汾酒、茅台酒、五粮液、洋河大曲、剑南春、古井贡酒、董酒、西凤酒、泸州老窖、全兴大曲酒、双沟大曲、特制黄鹤楼酒、郎酒、武陵酒、宝丰酒、宋河粮液、沱牌曲酒。
在第五届评酒会之后,由于市场竞争激烈,各个酒企开始建立一些子品牌,比赛很难对标,评酒会也进而停办了。
尽管评酒会只办了五届,但这五届评酒会的质量和公正性非常高,故评出的名酒都很令人信服。其中茅台酒、汾酒、泸州大曲酒(泸州老窖)一直蝉联了五届评酒会,五粮液、西凤酒、董酒、古井贡酒 4 次入选,剑南春则 3 次入选。
至于老八大和新八大谁,才是正宗的八大名酒?长时间争论不休。上世纪末,为了缓和新老八大名酒之间的争执,中国酒业协会结合了具体评比结果、市场占有率、品牌影响力等因素,给出了一个综合性的排名。分别是:茅台酒、五粮液、剑南春、泸州老窖特曲、汾酒、西凤酒、董酒、古井贡酒。
茅台酒
“金陵重逢饮茅台,万里长征洗脚来。深谢诗章传韵事,雪压江南饮一杯。”
这是陈毅元帅的诗作。
茅台酒原产于贵州省茅台镇,已经有 800 多年的历史。它是中国大曲酱香型酒的鼻祖,被尊称为“国酒”,不仅在国内一瓶难求,在国际上也声名显赫。茅台酒与 1915 年获得巴拿马万国博览会金质奖,与苏格兰威士忌(Whisky)、法国干邑白兰地(Cognac)并称“世界三大蒸馏名酒”。
茅台酒具有色清透明、酱香突出、醇香馥郁、幽雅细腻、入口柔绵、清冽甘爽、酒体醇厚丰满、回味悠长、空杯留香持久的特点。
不论如何排名,茅台酒都是中国白酒中当之无愧的榜首,不仅因为它悠久的历史和顶尖的品质,也因为茅台在中国近现代的政治、经济、外交事务中发挥的重要作用。
1996 年,茅台酒工艺被确定为国家秘密,加以保护。后来又先后被列入国家物质、非物质文化遗产名录,并申报世界非物质文化遗产。
仁怀蒙银村镇银行是位于茅台之乡——贵州省遵义市仁怀市的一家村镇银行。作为茅台之乡的当地银行,仁怀蒙银村镇银行发行了”茅台卡“,后改成“酱酒卡”。
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▲仁怀蒙银村镇银行茅台卡
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▲仁怀蒙银村镇银行酱酒金卡
![银行卡上的中国八大名酒](http://www.axjcy.com/uploadfile/202307/d9f2e32d02ce4ad.jpg)
▲仁怀蒙银村镇银行酱酒白金卡
2014年,中国青基会联合中国农业银行为“国酒茅台·国之栋梁——2014希望工程圆梦行动”首次特制发行“金穗学子圆梦卡”(联名借记卡)。
![银行卡上的中国八大名酒](http://www.axjcy.com/uploadfile/202307/1841f87097ee8d4.jpg)
▲农业银行金穗学子圆梦卡
作为“宇宙第一大行”的工商银行,2007年3月与茅台酒股份公司共同推出“牡丹国酒联名卡”。遗憾的是笔者从未见到过该卡“真容”,欢迎广大网友提供。
五粮液
五粮液是四川省宜宾市特产,2012 年成为中国国家地理标志产品。以“香气悠久、味醇厚、入口甘美、入喉净爽、各味谐调、恰到好处、酒味全面”的独特风格闻名于世。
五粮液为大曲白酒,用小麦、大米、玉米、高粱、糯米 5 种粮食发酵酿制而成。五谷酿出的五粮液原酒按质分级并分别储存为基酒。储存期满后,勾兑人员逐坛进行感官尝评和理化分析,根据不同产品在质量和风格上的要求进行勾兑组合,才为成品五粮液。
作为国内白酒的“老二”,五粮液曾与工商银行发行过联名卡。
剑南春
“唐时宫廷酒,盛世剑南春。”
剑南春前身是剑南烧春,产于四川省绵竹县。绵竹素有“酒乡”之称,是唐代剑南道的辖区之一,唐代还多以“春”字誉美酒,此酒因此得名“剑南烧春”,是正史记载的大唐御酒。相传李白为喝剑南春曾在这里把皮袄卖掉来买酒痛饮,留下“士解金貂”、“解貂赎酒”的传说。
剑南春以高粮、大米、糯米、玉米、小麦五种谷物为原料,属于浓香型。
![银行卡上的中国八大名酒](http://www.axjcy.com/uploadfile/202307/b51cc41c651b956.jpg)
▲工商银行剑南春灵通卡
作家刘心武赋诗剑南春:人间有酒香满杯,难得剑南春滋味。艰幸独留自己尝,幸福赠予天下醉。
泸州老窖
“泸州老窖”是出产于四川泸州的单粮浓香型大曲酒的通称,泸州老窖股份有限公司还拥有国窖 1573、泸州老窖特曲、头曲和二曲等一系列子品牌。
泸州古称江阳,酿酒历史久远,自古便有“江阳古道多佳酿”的美称。泸州出土文物显示泸州的酿酒历史可以追溯到秦汉时期。泸州老窖特曲是浓香型大曲酒的典型代表,具有“浓香、醇和、味甜、回味长”的特点。
作为泸州市商业银行的第一大股东,泸州市商业银行特意为大股东发行了泸州老窖联名卡。
![银行卡上的中国八大名酒](http://www.axjcy.com/uploadfile/202307/582975be6eaf2.jpg)
▲泸州商业银行泸州老窖联名卡
汾酒
唐代杜牧诗云:清明时节雨纷纷,路上行人欲断魂。借问酒家何处有?牧童遥指杏花村。这说的就是汾酒了。
汾酒是清香型白酒的代表,源自山西省汾阳市杏花村。
其实早在 1500 年前的南北朝时期汾酒就出名了,当时汾酒作为宫廷御酒极受北齐武成帝的喜爱,《北齐书》中记载:帝在晋阳,手敕之曰,“吾饮汾清二杯,劝汝于邺酌两杯”,是最早被誉为“国酒”的白酒,凝聚着古代中国劳动人民的智慧的结晶和劳动成果。
1915年,汾酒曾在巴拿马万国博览会上获得甲等金质大奖章。2015年10月,在获奖100周年之际,邮政银行与杏花村汾酒集团联合发行了“汾酒必盈联名信用卡”。联名卡卡面选用汾酒古井亭做剪影效果,将汾酒集团LOGO和汾酒巴拿马奖章图案融入其中,通过“荣耀百年 唱响清香”八字突出千载汾酒的百年传奇。
![银行卡上的中国八大名酒](http://www.axjcy.com/uploadfile/202307/e9ccac581fd9a82.jpg)
▲邮储银行汾酒必盈联名信用卡金卡
![银行卡上的中国八大名酒](http://www.axjcy.com/uploadfile/202307/fa9a0ccce38bcfe.jpg)
▲邮储银行汾酒必盈联名信用卡白金卡
现今生产汾酒的是山西杏花村汾酒集团有限责任公司,由山西省政府授权经营。
交通银行发行的汾酒联名借记卡,堪称银行卡中的颜值担当。
![银行卡上的中国八大名酒](http://www.axjcy.com/uploadfile/202307/0a457afc411e4aa.jpg)
▲交通银行汾酒联名借记卡
除了”杏花村“这一汾酒品牌外,山西还有一款“汾府”汾酒。民生银行、建设银行都与汾府集团合作发行过联名借记卡。
![银行卡上的中国八大名酒](http://www.axjcy.com/uploadfile/202307/3d3160e08750083.jpg)
▲民生银行汾府集团联名借记卡
![银行卡上的中国八大名酒](http://www.axjcy.com/uploadfile/202307/ae6b8ccfd655288.jpg)
▲建设银行汾府集团联名借记卡
西凤酒
西凤酒的历史就更古老了,产于“凤酒之乡”宝鸡市凤翔县柳林镇,古时又称秦酒或柳林酒。西凤酒始于殷商,盛于唐宋,已有三千多年的历史。
凤翔古称雍州,是中华民族先祖的定居地区之一,也是上古农业兴起的地方。古代凤翔是传说中凤凰的故乡,有凤鸣岐山、吹箫引凤等故事。唐朝以后,又是西府台的所在地,人称西府凤翔,西凤酒便因此而得名。
西凤酒以当地特产高粱为原料,用大麦、豌豆制曲。工艺特点与清香型、浓香型、酱香型等等白酒都有着明显区别,又身兼清香、浓香的特点,自成一家,所以被单独定义为“凤香型”。
![银行卡上的中国八大名酒](http://www.axjcy.com/uploadfile/202307/aa242f46c33c76d.jpg)
▲工商银行西凤酒牡丹信用卡
董酒
董酒是贵州除茅台之外的另一大国家名酒,因产于北郊董公寺镇而得名。酿酒历史可追溯到魏晋南北朝时期。独一无二的配方工艺被国家列为国家秘密。
董酒是串香工艺的鼻祖,既有大曲酒的浓郁芳香,又有小曲酒的柔绵回甜,因为其独特的香气,还有淡雅舒适的“百草香”植物芳香,故被单独列为“董香型”白酒。
目前,尚无银行发行董酒主题联名卡。
古井贡酒
古井贡酒是安徽省亳州市特产的大曲浓香型白酒,有“酒中牡丹”之称。
据《亳州志》记载:酿酒取水用的古井,是南北朝梁代大通四年(公元 532 年)的遗迹(这口井在今古井贡酒厂内)。当地多盐碱,水味苦涩,却唯独此井之水清澈甜美,用于酿酒再好不过。亳州是曹操的故乡,因为曹操曾将家乡产的“九酝春酒”和其酿酒方法进献给汉献帝刘协,之后此酒一直作为皇室贡品,因此得名“贡酒”。之后一千多年,“九酝春酒”不断发展,逐渐演变成了今天的“古井贡酒”。
2020年,农业银行安徽省分行携手古井贡酒在安徽亳州市正式发行“古井贡酒无极票号联名信用卡”,首发限量5000张。
![银行卡上的中国八大名酒](http://www.axjcy.com/uploadfile/202307/6ec2a4ff6eca9e6.jpg)
▲农业银行古井贡酒联名信用卡
银行卡上的其它中国名酒
郎酒
郎酒,出自四川省古蔺县二郎镇,中国国家地理标志产品。
郎酒地处赤水河畔二郎镇,地处酱香白酒酿造优质地带。赤水河自古有“美酒河”之称,孕育了中国两大酱香白酒,茅台和青花郎。此外郎酒还拥有世界上最大的自然储酒溶洞——天宝洞,醇化生香,陈化老熟。
近年来,郎酒对品牌进行了重新定位,确立了“神采飞扬·中国郎”的品牌战略。
![银行卡上的中国八大名酒](http://www.axjcy.com/uploadfile/202307/67a516df777e0e0.jpg)
▲民生银行郎酒借记卡
洋河大曲
洋河大曲,江苏省宿迁市特产,中国国家地理标志产品。
据研究洋河制酒始于两汉而兴于唐宋。江苏省泗阳县的洋河镇在汉朝时早已是个酿酒的名地。洋河大曲以优质黏高粱为原料,再用小麦,大麦,豌豆培养的高温大曲为糖化发酵剂,以美人泉之水酿造而成。
洋河大曲属浓香大曲白酒,酒液澄澈透明,酒香浓郁清雅,入口鲜爽甘甜,口味细腻悠长。洋河大曲被中国和日本公认为东方的洋酒,曾多次荣获“国际名酒”和入选中国八大名酒行列。
洋河梦之蓝是洋河蓝色经典系列酒其中的一个型号,是洋河酒中的高端品牌。工商银行曾与洋河股份联合发行的梦之蓝灵通卡。
![银行卡上的中国八大名酒](http://www.axjcy.com/uploadfile/202307/18a1bb1d7d47cf.jpg)
▲工商银行梦之蓝灵通卡
衡水老白干
“飞芳千家醉,开坛十里香。”衡水老白干自古享有盛名。
衡水老白干酒有着悠久的酿造历史,兴于汉,盛于唐,正式定名于明。并以“醇香清雅、甘冽丰柔”著称于世。衡水老白干酒的酿造生产1900年基本上没有间断。
衡水老白干在1915年巴拿马博览会也斩获过甲等金质大奖章。2008年衡水老白干传统酿造技艺被评选为“国家级非物质文化遗产”。
“衡水老白干,喝出男人味”。作为男人,不喝点老白干,好像少了点阳刚之气?
![银行卡上的中国八大名酒](http://www.axjcy.com/uploadfile/202307/37c2b0c25ea6355.jpg)
▲建设银行衡水老白干借记卡
![银行卡上的中国八大名酒](http://www.axjcy.com/uploadfile/202307/82c481aea41c728.jpg)
▲工商银行衡水老白干牡丹信用卡
迎驾贡酒
迎驾贡酒,安徽省霍山县特产,中国国家地理标志产品。
相传迎驾贡酒源自西汉,汉武帝南巡霍山,当地官民献酒迎驾,武帝饮后御封为贡酒,“迎驾贡酒”由此得名。
霍山县位于大别山腹地,大别山的生态资源和生态原料,为迎驾贡酒的酿造提供了优越的生态产区环境。迎驾贡酒采用大别山生态剐水,配以优质五粮原料(高粱、大米、糯米、小麦、玉米),经传统酿造工艺凝聚而成,整体酒质呈现出“窖香幽雅、浓中带酱,绵甜爽口、诸味协调”的代表性质量特点,也是迎驾贡酒区别于其他白酒的关键所在。
工商银行曾与安徽迎驾贡酒股份有限公司联合发行过联名信用卡。
![银行卡上的中国八大名酒](http://www.axjcy.com/uploadfile/202307/96e2f11d7cbe138.jpg)
▲工商银行迎驾贡酒信用卡
桂林三花酒
桂林三花酒是中国米香型白酒的代表,被誉为米酒之王、”桂林茅台“,是桂林人的骄傲,有上千年酿酒历史。它是采用桂林的千万株桂花酿制而成的,因此其味特别醇香,令人陶醉。
三花酒得名于清朝,因在摇动酒瓶时,只有桂林三花酒会在酒液面上泛起晶莹如珠的酒花,入坛堆花,入瓶要堆花,入杯也要堆花,故名“三花酒”。
![银行卡上的中国八大名酒](http://www.axjcy.com/uploadfile/202307/2cb538498b729b5.jpg)
▲建设银行桂林三花借记卡
枝江酒
枝江酒,湖北省枝江市特产,中国国家地理标志产品。
枝江酒是传统固态发酵白酒,其酿制过程取江汉平原糯米、小麦、大米、高粱、玉米五种粮食为原料,采用传统的“人工踩曲”培养而成的酒曲共同发酵而成。枝江酒绵甜爽净、香味谐调、酒体丰满、口感独特。
枝江酒曾先后聘请成奎安、曾志伟、孙红雷等影视明星担任形象代言人。如今全力打造”知心知己枝江酒“这一品牌宣传。
![银行卡上的中国八大名酒](http://www.axjcy.com/uploadfile/202307/ea940ffd1f97155.jpg)
▲工商银行枝江酒信用卡
白云边酒
白云边酒,湖北荆州白酒品牌。李白曾有诗歌”且就洞庭赊月色,将船买酒白云边”这一脍炙人口的千古绝句,白云边由此而得名。
白云边早在1979年、1984年、1989年就连续蝉联全国白酒质量评比银质奖。1991年10月,白云边酒以其“芳香优雅,酱浓协调,绵厚甜爽,圆润怡长”的独特风格被轻工部确定为全国浓酱兼香型白酒的典型代表。2008年“白云边”被认定为中国“驰名商标”。
![银行卡上的中国八大名酒](http://www.axjcy.com/uploadfile/202307/8b9091ccf1b09.jpg)
▲工商银行白云边牡丹信用卡
稻花香
稻花香酒名源于南宋大词家辛弃疾之名句:“醉扶怪石看飞泉,酿成千顷稻花香”。稻花香故此成名。
1982年,稻花香集团的创始人蔡宏柱在湖北宜昌县创办了青龙酱油厂。1986年,蔡宏柱接手宜昌县小溪塔酒厂,将其与青龙酱油厂、双龙饮料厂、土门酒厂合并,成立了宜昌县柏临酒厂;生产酱油,白酒,汽水等多种产品。1992年,宜昌县柏临酒厂改名为湖北稻花香集团公司,停产酱油,全年生产白酒逾千吨;自此,“稻花香”酒横空出世。
经过30多年的奋斗,湖北稻花香酒已经成为鄂酒产业的领军品牌。
工商银行、招商银行、交通银行都与稻花香集团合作发行过联名卡。
![银行卡上的中国八大名酒](http://www.axjcy.com/uploadfile/202307/e0b2e8d306491bd.jpg)
▲工商银行稻花香信用卡
![银行卡上的中国八大名酒](http://www.axjcy.com/uploadfile/202307/0a440bf8a62c.jpg)
▲招商银行稻花香信用卡
交通银行发行的太平洋稻花香薪金卡,卡面上这位笑呵呵的大叔即为稻花香集团的创始人BOSS。
![银行卡上的中国八大名酒](http://www.axjcy.com/uploadfile/202307/eb119ac46c19a6e.jpg)
▲交通银行稻花香薪金卡
板城烧锅酒
板城烧锅酒,河北省承德县板城镇特产,中国国家地理标志产品。
板城烧锅酒取料于塞外高寒作物,采用传统老五甑酿造工艺精心酿造而成,具有饮后“口不干、不上头”的特点。经过数百年的传承与积淀,再结合当地优越的酿造环境,使板城酒散发出独特的工艺魅力,具有传统自然酿造的本色原香,香味和谐细腻;味甜而柔顺,丰满而净爽。
中信实业银行(现中信银行)早期曾经与燕赵都市报、板城烧锅酒联合发行过理财同惠贵宾卡。
![银行卡上的中国八大名酒](http://www.axjcy.com/uploadfile/202307/cca269996a7bdf1.jpg)
▲中信实业银行理财宝卡
丰谷酒
丰谷酒,四川省绵阳市特产,川酒新秀的典型代表。
东汉富乐坊,今日丰谷酒,丰谷酒历史可追溯到公元212年的富乐烧坊。“古法酿造,始终如一”。作为四川白酒业的一匹黑马,丰谷以“窖香幽雅,醇厚绵甜,尾味爽净”的独特风格,深受广大消费者青睐,并造性地研发出中国“低醉酒度”高档白酒三大标准,先后荣获“中华老字号”、“四川省名牌产品”等称号。
![银行卡上的中国八大名酒](http://www.axjcy.com/uploadfile/202307/31535a923e1fc82.jpg)
▲招商银行丰谷酒业一卡通金卡
![银行卡上的中国八大名酒](http://www.axjcy.com/uploadfile/202307/8712bbcad642a04.jpg)
▲招商银行丰谷酒业一卡通普卡
酒是人类生活中的主要饮料之一。中国制酒历史源远流长,品种繁多,名酒荟萃,享誉中外。
而中国八大名酒,无疑更是我们民族酿酒品牌的骄傲!