在酒桌上，经常听到有人说“你这酒不够，来喝我这个”，这个“不够”，说的就是酒水的度数不够。在一些人眼中，觉得喝低度酒水的都是一些“小趴菜”，只有喝高度白酒的才是酒桌真英雄。
但事实真的是这样吗？可能对于很多不常喝酒的朋友就会这样觉得了，觉得喝白酒肯定度数低的喝着更舒服，喝高度白酒可能随便喝点就醉了，其实高度白酒与低度白酒的差别，真的不止在酒精度数上，甚至有的高度白酒喝起来还比低度白酒更醇厚。
那么低度白酒与高度白酒，谁更胜一筹呢？行家：差别很大，建议弄懂再喝。
①制作工艺不同
现在市场上的高度白酒，酒精度数一般在50到60度，有一些度数高的也有到70度的，但是市场上流通的可以喝的白酒，酒精度数最高也就这么高了，但其实我们刚生产出来的白酒，酒精度数都是比这个度数高很多的，而这样的酒水，是不适合喝的。
所以原浆酒都需要进行勾调，其中一步就是进行“降度处理”，不同的酒精度数在这个步骤中采用的工艺就会不同，一些低度的酒水因为需要处理的过程更长，所以工序会更复杂一些，如果把握不好这一步，那白酒的风味就会差很多。
②风味口感不同
高度白酒与低度白酒，大家评价不同，其实主要的原因就是风味口感不同，因为酒精含量不同，喝起来就会有差别。高度的白酒一般都是口感浓烈一些，其酒水自带的酒香也会更浓郁，口感醇厚会有回甜，后劲十足。
对于低度的酒水，普遍的特征就是喝着比较柔和，一般不会出现冲鼻的现象，酒水比较清淡甘甜，对于不常喝酒的朋友就可以从低度白酒喝起，适口性强，不会太刺激，但是也有突出的缺点是酒香寡淡，所以才会有人评价说喝着不像在喝酒。
③存储的时间不同
不同酒精度数的白酒，主要区别还在酒水的储存时间上，我们都知道酒精易挥发，所以酒精含量低的低度酒水，一般是不建议长时间保存的，时间越长酒香会越寡淡，喝着也没滋味了；而高度白酒，一般就是可以用来收藏的酒水，时间越长风味还会更独特。
所以这么看下来，喝酒还是选择适合自己的就好，俗话说“酒无定位，适口为珍”，只要自己喝着舒服怎么都可以，毕竟我们喝酒其实就是为了开心，为了助兴。当然了，我们现在白酒市场复杂，酒喝多了或者喝错了对我们身体都不太好，所以选择一款好酒来喝就很重要了。
临近年底，白酒也是变成了最近的畅销货，家家户户都需要为即将到来的春节准备一点酒水，如果大家不会选的，可以看看这2款：
①汉董大师酒（知遇）
这款就属于53度的高度酱香酒，经常喝酒的朋友应该知道，酱香酒一定要喝高度的，不会冲鼻辣口，相反口感更醇厚绵柔，这款汉董大师酒就是这样的，严格执行“12987”工艺生产的大曲坤沙酒，产品从生产工艺到酿酒水源、酿造原料，与茅台酒都如出一辙。
也是因为这样的缘故，这款酒一面世，就获得了很多酒友的认可，被称为“第二好喝的酱香酒”，口感醇厚丝滑，入口舒适，能够很轻松的下咽，回甘迅速，后劲十足，加上价格便宜，很多人都当做口粮酒来喝，过年囤酒遇到了别错过。
②老白汾10
这款酒能够成功出圈，相信很多朋友都是看中他有点土又有点好看的老坛包装，加上汾酒四大名酒的名头，酒质也有保障，所以这款酒也是最近年货节上比较畅销的一款酒，酒质纯净透亮，清香型白酒闻香很舒适，遇到了也可以试试。
好了，今天的分享就到这里，有问题欢迎留言讨论。