高度酒好还是低度酒好(老年人喝高度酒好还是低度酒好)


在酒桌上,经常听到有人说“你这酒不够,来喝我这个”,这个“不够”,说的就是酒水的度数不够。在一些人眼中,觉得喝低度酒水的都是一些“小趴菜”,只有喝高度白酒的才是酒桌真英雄。

低度酒与高度酒,谁更胜一筹?行家:差别很大,建议弄懂再喝

但事实真的是这样吗?可能对于很多不常喝酒的朋友就会这样觉得了,觉得喝白酒肯定度数低的喝着更舒服,喝高度白酒可能随便喝点就醉了,其实高度白酒与低度白酒的差别,真的不止在酒精度数上,甚至有的高度白酒喝起来还比低度白酒更醇厚。

那么低度白酒与高度白酒,谁更胜一筹呢?行家:差别很大,建议弄懂再喝。

①制作工艺不同

现在市场上的高度白酒,酒精度数一般在50到60度,有一些度数高的也有到70度的,但是市场上流通的可以喝的白酒,酒精度数最高也就这么高了,但其实我们刚生产出来的白酒,酒精度数都是比这个度数高很多的,而这样的酒水,是不适合喝的。

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所以原浆酒都需要进行勾调,其中一步就是进行“降度处理”,不同的酒精度数在这个步骤中采用的工艺就会不同,一些低度的酒水因为需要处理的过程更长,所以工序会更复杂一些,如果把握不好这一步,那白酒的风味就会差很多。

②风味口感不同

高度白酒与低度白酒,大家评价不同,其实主要的原因就是风味口感不同,因为酒精含量不同,喝起来就会有差别。高度的白酒一般都是口感浓烈一些,其酒水自带的酒香也会更浓郁,口感醇厚会有回甜,后劲十足。

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对于低度的酒水,普遍的特征就是喝着比较柔和,一般不会出现冲鼻的现象,酒水比较清淡甘甜,对于不常喝酒的朋友就可以从低度白酒喝起,适口性强,不会太刺激,但是也有突出的缺点是酒香寡淡,所以才会有人评价说喝着不像在喝酒。

③存储的时间不同

不同酒精度数的白酒,主要区别还在酒水的储存时间上,我们都知道酒精易挥发,所以酒精含量低的低度酒水,一般是不建议长时间保存的,时间越长酒香会越寡淡,喝着也没滋味了;而高度白酒,一般就是可以用来收藏的酒水,时间越长风味还会更独特。

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所以这么看下来,喝酒还是选择适合自己的就好,俗话说“酒无定位,适口为珍”,只要自己喝着舒服怎么都可以,毕竟我们喝酒其实就是为了开心,为了助兴。当然了,我们现在白酒市场复杂,酒喝多了或者喝错了对我们身体都不太好,所以选择一款好酒来喝就很重要了。

临近年底,白酒也是变成了最近的畅销货,家家户户都需要为即将到来的春节准备一点酒水,如果大家不会选的,可以看看这2款:

①汉董大师酒(知遇)

这款就属于53度的高度酱香酒,经常喝酒的朋友应该知道,酱香酒一定要喝高度的,不会冲鼻辣口,相反口感更醇厚绵柔,这款汉董大师酒就是这样的,严格执行“12987”工艺生产的大曲坤沙酒,产品从生产工艺到酿酒水源、酿造原料,与茅台酒都如出一辙。

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也是因为这样的缘故,这款酒一面世,就获得了很多酒友的认可,被称为“第二好喝的酱香酒”,口感醇厚丝滑,入口舒适,能够很轻松的下咽,回甘迅速,后劲十足,加上价格便宜,很多人都当做口粮酒来喝,过年囤酒遇到了别错过。

②老白汾10

这款酒能够成功出圈,相信很多朋友都是看中他有点土又有点好看的老坛包装,加上汾酒四大名酒的名头,酒质也有保障,所以这款酒也是最近年货节上比较畅销的一款酒,酒质纯净透亮,清香型白酒闻香很舒适,遇到了也可以试试。

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好了,今天的分享就到这里,有问题欢迎留言讨论。

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文章来源: Linn
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