鲫鱼浓汤(鲫鱼浓汤的营养价值)_币知识

鱼肉细嫩软烂，鱼汤鲜美可口！

By 阳光明媚99 【豆果美食官方认证达人】

用料

1、鲫鱼处理干净备用。

2、豆腐切块，葱姜切片。

3、鱼身两面斜切几刀，放入一半的葱姜，加入料酒和盐。

4、加入原汁酱油。

5、充分的揉搓均匀腌制20分钟入味。

6、腌制好的鱼去掉葱姜，锅里倒入适量的食用油放入鱼煎至两面金黄。

7、煎好的鱼放入炖锅里，放入葱姜片。

8、加入没过鱼身的开水，小火慢炖40分钟。

9、最后的20分钟时倒入豆腐块，放少许盐，出锅撒适量的香菜即可。

10、成品图。

11、营养丰富！

12、汤鲜味美！

鱼煎至金黄炖的时候加开水，炖出来的鱼汤呈奶白色，非常的鲜美！豆腐入味十足，鱼肉细嫩软烂，鱼汤鲜美可口！

1.增强抗病能力

肝肾疾病，心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源，常食可增强抗病能力，肝炎、肾炎、高血压、心脏病，慢性支气管炎等疾病患者可经常食用。

2.通乳汁

自古以来鲫鱼就是产妇的催乳补品，吃卿鱼可以让产妇乳汁充盈。

3.明目益智

鲫鱼子能补肝养目，鲫鱼胆有健脑益智的作用。

4.美容抗皱

鲫鱼含有全面而优质的蛋白质，对肌肤的弹力纤维构成起到了良好的强化作用，尤其对压力，睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹，有奇特的缓解功效。

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